Des histoires de cultivateurs, de navigateurs et de marchands. Se rapprocher du décor de son enfance et se retrouver avec une parcelle de terre. C’est ainsi que le Projet s’est présenté à nous en 2017. 

L’introduction d’un compagnonnage aux végétaux déjà présents s’est fait dans le respect des divisions naturelles du terrain. Un bosquet y diffuse des ambiances d’ombre; des fleurs parcourent le talus et le ruisseau. Que dire du marais et de ses utilisateurs ?

L’air salin et les déplacements d’air semblent plaire à nos rangs de lavande et de cerises de terre. Une petite lavande résistante au froid et des cerises de terre dorées se côtoient en été.

Notre récolte est transformée en une variété de produits comestibles et artistiques. Des saveurs préparées en collaboration avec des artisans culinaires qui utilisent nos fleurs de lavande et nos cerises de terre. D’ailleurs, les expositions virtuelles proposent des images numérisées de nos créations. De toute évidence, ce territoire insulaire est des plus inspirants.

Le Projet se situe entre les Appalaches et le Bouclier canadien, là où une nature changeante et fragile se désaltère avec l’humidité du fleuve St-Laurent.